martes, 25 de agosto de 2026

SABORES CON HISTORIA: TEJIENDO IDENTIDAD ENTRE MANDARINAS, INMIGRANTES Y PAN CASERO







Durante el ciclo lectivo 2026 se impartió a través del Profesorado en Geografía del Instituto Superior Antonio Ruiz de Montoya el curso "Innovaciones educativas en el aprendizaje situado en el ambiente y los territorios, a través del desarrollo local", a cargo de la Dra. Diana Durán. Es coordinador de la carrera el Dr. Sergio L. Páez.

En el contexto educativo actual, resulta fundamental promover propuestas pedagógicas que articulen la enseñanza con las realidades territoriales y ambientales. Este curso se orienta a repensar la práctica docente desde una perspectiva innovadora, situada y comprometida con el entorno, reconociendo al territorio como un espacio de construcción de saberes atravesado por dimensiones sociales, culturales y ambientales.

La propuesta aborda la innovación educativa como un proceso integral que trasciende la incorporación de nuevas metodologías, poniendo en valor el rol de los docentes como agentes de cambio. En este marco, el aprendizaje situado se presenta como un enfoque clave para fortalecer la relación entre escuela y comunidad, promoviendo experiencias educativas contextualizadas, complejas, críticas y transformadoras.

Asimismo, se integran el análisis del ambiente, el territorio y el desarrollo local como ejes centrales para la construcción de propuestas didácticas que respondan a problemáticas actuales, favoreciendo una educación comprometida con el desarrollo sostenible y la participación comunitaria.


Objetivo general

Fortalecer la formación docente mediante el desarrollo de enfoques y herramientas que permitan diseñar e implementar propuestas educativas innovadoras, situadas en el ambiente y el territorio, promoviendo la vinculación entre escuela, comunidad y desarrollo local.

CONTENIDOS

  • Innovación educativa: conceptos, tipos, barreras y modelos de difusión en el ámbito educativo.
  • Aprendizaje situado: enfoque pedagógico y su aplicación en contextos territoriales diversos nacionales y latinoamericanos.
  • Ambiente y territorio como escenarios de aprendizaje: lectura crítica, memoria, identidad y patrimonio.
  • Diseño de propuestas didácticas innovadoras: metodologías activas, aprendizaje situado y trabajo por proyectos.
  • Tecnologías y narrativas digitales aplicadas a la educación ambiental y territorial.
  • Desarrollo local: dimensiones, vinculación escuela-comunidad y educación como motor de transformación social.
  • Elaboración de proyectos educativos situados con impacto en el contexto local.

Publicaremos poco a poco algunos de los muy buenos trabajos del curso.




En este caso: "Sabores con historia: tejiendo identidad entre mandarinas, inmigrantes y pan casero" presentado por las profesoras Juliana Soledad Giménez y Verónica Zurdo. Su objetivo general fue promover un corredor cultural y pedagógico entre Villa del Rosario y Sauce de Luna (Entre Ríos) que revalorice sus fiestas populares como motores de identidad, turismo y desarrollo económico local.

El trabajo puede consultarse en el siguiente enlace

La presentación del trabajo puede consultarse aquí